麦当劳早餐用的面包是什么

早餐有两种面包,一种是软面包,是用蒸箱蒸的,还有一种是松饼,是用烤箱烘烤的,松饼的是粗粮,汉堡名字是麦满分的面包都是松饼,汉堡名字是堡的,面包都是蒸包

麦当劳的面包怎么做的那么软

麦当劳那个蓬松的汉堡面包胚的制作方法只有其内部的工作人员知道哈，我就给个我自己的制作方法吧，虽然可能没有那么符合你想要的答案，但是你可当个参考看看哈!首先准备好食材原料(高筋面粉250克、水110克、鸡蛋1个、糖50可、耐高糖酵母5克、黄油30克、盐适量、耗油适量、生抽适量、淀粉少许等)，其次将准备好的食材除黄油和盐外揉成面团，再加入黄油和盐继续揉至粘手然后在搓揉面团到出现透手的样子即可，接着把面团揉好分成五等份，盖上保鲜膜醒15分钟，然后把面团排气揉圆，先沾点水再在其表面粘上芝麻，最后把面团放入面包发酵箱或者烤箱(发酵功能下加放1碗水)醒至面团两倍大即可。

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