伴随抗疫常态化和“宅经济”爆发增长，人们饮食模式已从煎炒烹炸精细制作，向短短几分钟即可食用的轻便制作方式转变。干净新鲜，制作简单又美味的预制菜成为餐桌新宠。

(资料图片仅供参考)

为抢占市场先机，预制菜中央厨房配送中心不仅需要存储海量不同温区的半成品菜、瓜果和料理肉制品等成品，而且需要每天完成高达数十万单的配送。

德马泰克多层穿梭车系统作为中央厨房配送中心的新晋团宠，能够在3小时内轻松完成30万人的餐食配送。

德马泰克充分发挥智慧物流洪荒之力，以智慧先锋德马泰克多层穿梭车系统驱动中央厨房配送中心高效“鲜”行。系统不仅支持多温区环境作业，同时还能满足客户即日达的高效配送需求。

德马泰克多层穿梭车系统解决方案

01、致美登场，多温区作业轻而易举

德马泰克多层穿梭车系统选用耐低温特性的钢板及焊条，低温环境不易裂纹，满足《食品冷链物流交接规范》F2、F1等级冷库，及C2、C1冷藏库环境中，食品安全存储的需求；结合创新的八指设计和相互重叠的伸缩手臂，确保货品安全无破损。

02、绝佳拍档，智能化运行没它不行

冷库关键效能是吞吐量与出入库效率。德马泰克多层穿梭车系统可实现按订单需求精准排序，出入库效率轻松提高10倍以上。智能化运行彻底杜绝人工污染，充分保障食品安全。

回溯经典案例

丨覆盖5个城市的智能配送中心

青岛安宜美物流配送中心拥有近30,000个货位的托盘立体库与近20,000个货位的高效配送库，分别在冷冻、冷藏和常温三种温区完成海量成品及半成品食材的存储和配送。该项目首次在国内将德马泰克多层穿梭车系统应用至-25℃冷冻环境，刷新了德马泰克多层穿梭车系统在中国应用的最低温度记录。

在配送环节，冷冻、冷藏和常温三个温区所有货品可根据订单需求精准排序，能够满足胶东半岛5个城市的物流配送需求。

此外，配送中心所有物流环节全程可溯，货品库存、物料流全部实时可查，完全符合《食品冷链物流交接规范》中食品类数据保存期的高标准。

丨满足4省门店需求

四川某知名火锅品牌，其位于上海的中央厨房智慧工厂，采用德马泰克全自动运行的多层穿梭车系统，不仅为江、浙、沪、皖4省的门店菜直配提供充足保障，而且符合客户对食材无人直接接触的严苛要求，完成食材人工处理向无人化智能转型。

看过了存储能力惊人的德马泰克堆垛机系统和运行效率飞速的多层穿梭车系统，未来，德马泰克还有更多智慧宝典等您解锁。

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