新快报讯 4 月 9 日，广州市发布《广州市新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部通告（第 32 号）》，白云区发布《广州市白云区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部关于强化我区新冠肺炎疫情防控措施的通告（第 7 号）》，要求封控区、管控区区域内的餐饮场所暂停营业，其他区域所有社会餐饮服务单位暂停堂食，可提供到点自取、外卖订餐服务。

面对严峻复杂的疫情形势，4 月 8 日晚上 9 时，白云市场监管局谋划在前、连夜整装、即刻出发，动员村居、社区、街镇、餐饮协会等一切力量，通知辖内餐饮服务单位做好暂停堂食准备，并通宵对餐饮经营者和消费者开展解释和劝导，引导市民停止堂食，尽快回到居住地，共同配合落实疫情防控措施。

市 32 号通告、区 7 号通告一发出，白云市场监管局执法人员闻令而动、"疫"往无前，迅速织密餐饮疫情防控"四张网"：一是织密"责任网"，拉响餐饮疫情防控集结号。克服监管队伍因疫情管控"减员"不利影响，通过科学调配管控区内执法人员，组建支援突击队，安排机关、大队迅速下沉基层等方式，最大限度调度执法力量，全面铺开封控区、管控区餐饮暂停营业，防范区暂停堂食专项行动。二是织密"检查网"，采取"日巡 + 夜查"不间断、拉网式清查方式。执法人员深入封控区、管控区及防范区大街小巷，特别对工厂、城中村、创意园区、小区周边等人员众多、活动密集的大排档、宵夜档等重点场所，将 7 号通告送达相关经营户。同时对不配合防控要求，或不符合餐饮外卖要求的经营户进行关停整改，确保餐饮场所疫情防控工作落实到位。三是织密"防控网"，持续守护市民舌尖上的安全。执法人员要求餐饮从业人员严格落实核酸检测要求，持续开展自我健康监测。防控区餐饮单位要落实进货查验和索证索票制度，确保食材来源可追溯、外卖包材安全有保障。四是织密"宣传网"，耐心做好政策解释和劝导。坚持向餐饮单位经营者、市民群众耐心解释暂停餐饮业、暂停堂食的紧迫性和必要性，通过细致周密的宣传工作赢得广大经营者和市民群众的理解和支持，

白云市场监管局经过 5 天奋战，截至 4 月 12 日，封控区、管控区餐饮"暂停营业"、防范区"暂停堂食"行动累计调动执法力量 3000 余人次，派发张贴暂停堂食宣传单和 32 号、7 号公告 2.1 万余份，检查餐饮单位近 3.5 万家次，对其中 13 家不配合禁止堂食或防疫措施不到位的餐饮单位进行封停整改，工作成效明显，全域餐饮业按下"暂停键"。

下一步，白云区市场监管局将保持执法力度，持续坚守餐饮场所疫情防线。暂停餐饮是短暂的，期待早日打赢这场战"疫"，重逢白云烟火气。

采写：新快报记者 李应华 通讯员：黄锦锋 王琰 冯卓雅 聂思超

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