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五一假期来啦！

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尝试做一道色香味俱全的顺德美食

陈村花宴

这道菜名为“如意吉祥（桔花桔桔爽虾球）”，取材于陈村年桔，是陈村花宴今年3月发布的12道推广菜式之一。

据介绍，陈村花宴12道推广菜式首次制定了制作标准，从食材原料、制作工艺、调味、烹调技术、感官要求、最佳食用时间与温度等方面，对制作工艺等进行了全面优化与提升。

陈村，是佛山市顺德区的镇街之一，作为千年花乡，花卉文化与美食文化千年传承。而“陈村花宴”，是陈村的独特美食品牌，是世界美食之都——顺德美食的代表性品类之一，更是全国各地游客“寻味顺德”的必备打开方式。

寻味顺德，除了自驾，地铁出行也非常便捷。

如今，佛山地铁2号线开通已4个月，进入地铁时代的顺德如虎添翼，城市品质飞跃提升。随着广州地铁7号线西延顺德段即将开通，佛山地铁3号线及11号线正全力加快推进，“半小时”广佛都市生活圈带来更多惊喜的变化。

接下几年，顺德将全面打造高质量发展先行示范区，加快完善交通基础设施网络、积极创建公交都市等，以有力支撑顺德区融入湾区发展，共建广佛超级城市。

专题策划/新快报胡珊霞 李海强

手绘原创/王艾居

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