新快报讯 记者从荔湾区获悉，荔湾区共设 9 个高考考点（含 1 个密接考点和 1 个次密接考点），荔湾区市场监管局通过考前隐患排查、考中驻点保障等措施，多措并举护航高考期间荔湾考生饮食安全。

从 5 月底起，荔湾区市场监管局开展全区高考考点学校及周边食品经营单位进行全覆盖监督检查，并通过"互联网 + 明厨亮灶"平台加强网上巡查，利用系统集中、有针对地开展网上巡查，"线上线下"双监管结合，督促学校强化第一责任人意识，全面自查食品安全管理制度、从业人员管理、原料贮存、索证索票、加工操作、餐饮具清洗消毒保洁、环境卫生等情况，彻底消除食品安全隐患。

重点加强对考点学校及周边（特别是为考生提供食宿的宾馆酒店等）食品经营单位的监管，认真审查考试期间供应的菜谱，严格限制高风险食品；督促加强从业人员健康管理，严防带病上岗。同时，开展校园食品安全抽检和驻点保障快检，提前对高考中考期间用到的大宗食品原料进行抽样检测，对配送的全部蔬菜、肉类等进行快速检测，最大限度地消除学校校园及周边食品安全隐患。加强高考期间应急值守，确保通讯畅通，及时处理各类食品安全投诉举报，重大事件部署专门科室跟进处置。同时，演练食品安全事故应急预案，确保一旦发生突发事件，能够迅速控制事态影响，及时妥善做好核查处置，第一时间排查和消除问题隐患，进而全力保障考试顺利进行。"目前，我们已在考前对全区 9 个考点至少开展了两轮全覆盖监督检查，对有问题的单位限期整改并回头检查，督促在高考前整改到位，严守食品安全底线。同时，我们每个考点都安排了 2 名执法人员在考试期间驻点全程监管，对于涉及违法行为的，将按食品安全‘四个最严’要求从严查处并‘处罚到人’，确保师生食品安全。"荔湾区市场监管局相关负责人表示。

采写：新快报记者 谢源源 通讯员荔宣

标签： 食品安全